안성재는 1982년 대한민국에서 태어나, 현재 미국 국적을 보유한 셰프다. 한국에서의 어린 시절을 보내며 요리에 대한 열정을 키운 안성재는, 이후 세계를 무대로 활약하며 독창적인 요리 스타일을 구축했다. 안성재의 요리 인생은 전통과 현대의 조화를 이루려는 끊임없는 노력으로 점철되어 있으며, 이를 바탕으로 안성재는 미식 세계에서 주목받는 셰프로 자리매김했다. 특히, 안성재가 운영하는 '모수 서울(MOSU Seoul)'은 미슐랭 가이드에 등재되며 안성재의 명성을 더욱 높였다. 안성재는 가족과 함께하는 시간을 중요시하며, 배우자와 두 자녀와의 삶을 소중히 여긴다. 안성재의 딸 안시영(2014년생)과 아들 안은기(2016년생)은 안성재의 삶과 요리에 있어 큰 영감을 주는 존재들이다. 안성재는 가족과의 시간을 통..